Questa è una ricetta velocissima è un antipasto, purtroppo la foto non c'è perché devo ancora provarla l'ho appena letta su un vecchio libro che avevo in casa...se qualcuno fa la ricetta può pubblicarla sul blog : )
Ingredienti:
200 gr di seitan (qui vanno bene sia quello autoprodotto o quello gia pronto)
2 cucchiai di pasta di olive
1 cucchiaio olio extravergine d'oliva
1/2 tazza di acqua
prezzemolo
Procedimento:
Tagliare il seitan e frullarlo con la pasta di olive, il prezemolo tritato,olio e acqua fino a ottenere un composto cremoso.
Servire spalmato su crostini di pane.
Spero vi sia piaciuta...buon appettito!
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