Ingredienti: (4 persone)
500 gr di pasta (a vostra scelta)
500 gr pomodori pelati
100 gr olive snocciolate
1 cucchiaio capperi dissalati
1/2 bicchiere di olio d'oliva
1 spicchio di aglio
prezzemolo tritato
basilico
sale
pepe
Procedimento:
In una padella capiente scaldate l'olio e quando caldo,aggiungete l'aglio schiacciato con una cuccchiaiata di prezzemolo fresco tritato. Aggiungete i pelati,salate,pepate e mescolando spesso,completate la loro cottura. Cuocete la pasta, scolatela al dente e fatela saltare per qualche minuto in padella con la salsa di pomodoro a cui avete aggiunto le olive a pezzetti,capperi e molte foglie di basilico intere.
Spero vi sia piaciuta...buon appettito!
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